Cuma, Haziran 13, 2025
  • İletim Arşiv
  • Künye
  • İletişim
İletim
  • Anasayfa
  • Eğitim
    • İstanbul Üniversitesi
    • İÜ İletişim Fakültesi
    • Hocalarımızın Kaleminden
  • Bilim
  • Sağlık
  • Kültür-Sanat
  • Yaşam
  • Spor
  • Teknoloji
  • Foto Galeri
  • Giriş
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle
İletim
Anasayfa İstanbul

”Dayılar’da para hesabı sorulmaz”

İLETİM Tarafından İLETİM
22 Kasım 2021
içinde İstanbul, Yaşam
0
”Dayılar’da para hesabı sorulmaz”
0
PAYLAŞIM
228
GÖRÜNÜM
Share on FacebookShare on Twitter

Haber: Mehmet Akif Kaya, Eymen Enes Çalık

Dayılar Çay Ocağı, kırmızı tuğlalı tarihi binasıyla uzun yıllardan beri müşterilerine hizmet veriyor.

İlgili Haberler

İstanbul Okul Öncesi Eğitim Şenliği Düzenlendi

İstanbul Okul Öncesi Eğitim Şenliği Düzenlendi

11 Haziran 2025
İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi “Education and Communication: Being & Becoming Citizens in An Interconnected World” Konferansına Ev Sahipliği Yapacak

İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi “Education and Communication: Being & Becoming Citizens in An Interconnected World” Konferansına Ev Sahipliği Yapacak

10 Haziran 2025

İstanbul Fatih’in tarihi semti Atpazarı’nda 1932 yılından bu yana kesintisiz hizmet veren Dayılar Çay Ocağı, özellikle öğrenciler tarafından yoğun ilgi görüyor. Açılışından bu yana Sönmez ailesinin işlettiği çay ocağını günümüzde Tacettin Sönmez ve eşi Züleyha Sönmez çalıştırıyor. 

1959 senesinde, aynı binanın üst katında dünyaya gelen Tacettin Sönmez, gençliğinde eczacı kalfalığı yapıyor. Baba mesleği olan çaycılığı dükkâna gidip gelerek öğreniyor ve amcası Metin Sönmez vefat edince dükkânın başına geçiyor.

Mekân sahibi Tacettin Sönmez Dayılar’ın tarihini şöyle anlatıyor;

“Mekân 1932 yılında o zaman sakalık yapan dedemler tarafından Acemlerden satın alınmış. Almadan önce burası kahvehane olarak işletiliyormuş. O dönemler burası at pazarı. Ahırlar varmış hep. 1934 yılında belediye ahırları Edirnekapı’ya taşıyor, buralar marangoz, tamirci ve mobilyacı oluyor hep. 12-13 sene öncesine kadar devam ediyor bu dükkanlar. Şimdi de dükkanlar kafe olarak işletiliyor. Mekânın açıldığı dönemde şeker bulamayan dedemler şeker yerine sarı kuru üzümle çay satıyor. Sonra dedemlerden babam ve amcama oradan da bize kalıyor dükkân. Biz burayı işleten üçüncü nesiliz. Fatih’in en eski çay ocağı burası.”

Dayılar’ın sahibi Tacettin Sönmez

Mekânın isminin hikayesi ise şöyle;

“Eskiden buranın ismi ‘Nostalji’ diye geçiyordu. Sonra öğrenciler buradan ‘Dayılar’ diye bahsetmeye başlayınca biz de adını Dayılar yapma kararı aldık. Tabelayı da burayı seven bir kardeşimiz hediye etti.”

Öğrencilerin hediyesi tabela

Büyük Çay, Limonata…

​“Burada küçük bardak çayla büyük bardak çayın fiyatı aynı. Çünkü buraya gelen öğrenciler elinde poğaçayla, açmayla gelir. Kahvaltılarını rahat yapsınlar diye çayı büyük bardakta veriyorduk. Bu bizim öğrencilere ikramımız, öğrencilere hizmet. Öğrencilerin geliri belli. Sonrasında normal müşteriler de büyük çaya alıştı. Bu gelenek yıllardır böyle gidiyor. Kimse de aynı fiyata iki çayı da vermez.  

​Limonata, yıllar önce babamın başçavuşundan öğrenip getirdiği bir şey. Askerden geldikten sonra burada yapmaya başlıyor. O günden beri aynı limonata. Hiçbir katkı maddesi olmadan; limon, portakal, şeker, su. Yeni bir ürün daha yaptık şimdi, reyhan şerbeti. Gençler beğendi biz de yapmaya devam ediyoruz. Bir de Türk kahvesi… Türk kahvesinde Fatih’te tekim, iddialıyım bu konuda. 

Dayılarda paranın hesabı sorulmaz;

​“Buradaki arkadaşlar daha iyi bilir. Burada hesap kitap olmaz. Para konuşulmaz hiçbir zaman. Burada bir samimiyet, aile ortamı var. Birbirini tanımayan insanlar arkadaş oluyor. Belki başka bir yerde hiç yaşayamadıklarını burada yaşıyor. Hatta burası bir okul. Burada onlarca avukat, hâkim, kaymakam olup giden genç var. Buranın özelliği dediğim gibi aile, arkadaşlık ortamı.”

Tacettin Sönmez, 2015 yılında vefat eden amcası Metin Sönmez’i ise şöyle anlattı;

​“Rahmetli Amcam gençleri, çok seven biriydi. Öğrencilerle para konusunu hiç aramazdı. Metin Amcam burada, benim yanımda, ekmek teknesinde çayını koyarken rahmetli oldu. Bir yardım kuruluşunda çalışan gençler anlatıyor. Onlar Afrika’dayken -telefon, internet yok- vefat ediyor Metin Amcam. 2 gün sonra otele gittiklerinde haberleri oluyor. 5 arkadaş Afrika’da Metin Amcam için gıyabi cenaze namazı kılıyorlar. Herkese nasip olmaz böyle bir şey. Bir de çok farklı bir yönü var. Belki ailesi bu kadar rahmetle anmazken, onun için burada her gün rahmet okunuyor. Bu da nasip olmaz herkese.”

Ömrünü bu mekâna adayan Tacettin Sönmez;

“Anılarımız ve çocukluğumuz geçtiği için ayrı bir güzelliği var mekânın. Ben burada çalışmadığım zamanda bile haftanın 2-3 günü buradaydım. Buranın havasını, kokusunu almak için uğruyordum. Çocukluk zamanlarım, okul zamanlarım, işe başlamam hepsi burada geçti.”

89 yıldan beri çayın demlendiği, muhabbetin eksik olmadığı ve aslını yaşatan Dayılar Çay Ocağı, sıradan bir çay ocağından çok dostlukların kurulduğu, anıların yaşandığı, insanlara derin izler bırakan bir mekan.

Tacettin Sönmez ve eşi Züleyha Sönmez
Etiket: Dayılar Çay OcağıTacettin SönmezZüleyha Sönmez
Önceki Gönderi

İbnülemin Mahmut Kemal İnal düzenlenen programla anıldı

Sonraki Gönderi

Kuralsız scooterlar tehlike saçıyor

Sonraki Gönderi
Kuralsız scooterlar tehlike saçıyor

Kuralsız scooterlar tehlike saçıyor

HABER KATEGORİLERİ

  • Bilim
  • Eğitim
  • English
  • Foto Galeri
  • Genel
  • İletim
  • İstanbul
  • İstanbul Üniversitesi
  • İÜ İletişim Fakültesi
  • İÜWEBTV
  • Köşe Yazıları
  • Kültür-Sanat
  • Manset Haber
  • Manset Yani
  • Sağlık
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam

ÖNE ÇIKAN KONULAR

10 Kasım Atatürk atölye basketbol belgesel bilim deprem Dr. Öğr. Üyesi Ümit Sarı ekonomi erasmus eğitim film futbol iletim iletim gazetesi iletişim iletişim fakültesi atölyeleri istanbul istanbul üniversitesi istanbul üniversitesi iletişim fakültesi iü iü iletişim fakültesi iüwebtv kadın kültür sanat medya mezuniyet prof. dr. ergün yolcu Prof. Dr. Mahmut Ak psikoloji radyo radyo iletişim sanat sağlık sergi sevgi şahin sinema siyasal bilgiler fakültesi sosyal medya spor tarih teknoloji tercih ve tanıtım günleri yapayzeka İletişim Fakültesi

ÖNE ÇIKAN HABERLER

  • Yarım Asırlık Bir Dev : Sezen Aksu

    Yarım Asırlık Bir Dev : Sezen Aksu

    0 paylaşımlar
    Paylaşım 0 Tweet 0
  • İlk Türk Futbol Takımı: Black Stockings FC (Siyah Çoraplılar)

    0 paylaşımlar
    Paylaşım 0 Tweet 0
  • Kamondo Merdivenleri’nin Bilinmeyen Hikayesi

    0 paylaşımlar
    Paylaşım 0 Tweet 0
  • Tarihten 4 İlginç Bilgi

    0 paylaşımlar
    Paylaşım 0 Tweet 0
  • Psikoloji Tutkunlarının İzlemesi Gereken 7 Film

    0 paylaşımlar
    Paylaşım 0 Tweet 0

Bizi sosyal medyada takip edin

Son Haberler

  • Radyo Tiyatrosu Projesiyle Görme Engelli Çocuklara Erişilebilir Sanat Deneyimi
  • İstanbul Okul Öncesi Eğitim Şenliği Düzenlendi
  • İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi “Education and Communication: Being & Becoming Citizens in An Interconnected World” Konferansına Ev Sahipliği Yapacak

Kategoriler

  • Bilim
  • Eğitim
  • English
  • Foto Galeri
  • Genel
  • İletim
  • İstanbul
  • İstanbul Üniversitesi
  • İÜ İletişim Fakültesi
  • İÜWEBTV
  • Köşe Yazıları
  • Kültür-Sanat
  • Manset Haber
  • Manset Yani
  • Sağlık
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam

Özel Haberler

Radyo Tiyatrosu Projesiyle Görme Engelli Çocuklara Erişilebilir Sanat Deneyimi

Radyo Tiyatrosu Projesiyle Görme Engelli Çocuklara Erişilebilir Sanat Deneyimi

11 Haziran 2025
İstanbul Okul Öncesi Eğitim Şenliği Düzenlendi

İstanbul Okul Öncesi Eğitim Şenliği Düzenlendi

11 Haziran 2025
İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi “Education and Communication: Being & Becoming Citizens in An Interconnected World” Konferansına Ev Sahipliği Yapacak

İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi “Education and Communication: Being & Becoming Citizens in An Interconnected World” Konferansına Ev Sahipliği Yapacak

10 Haziran 2025
  • İletim Arşiv
  • Künye
  • İletişim

İstanbul Üniversitesi İletşim Fakültesi İletim Gazetesi / © 2022

Tekrar Hoşgeldiniz!

Aşağıdaki hesabınıza giriş yapınız

Şifreni mi unuttun?

Lütfen Şifrenizi Alınız

Şifrenizi sıfırlamak için lütfen kullanıcı adınızı veya e-posta adresinizi giriniz.

Giriş Yapmak
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Görüntüle

İstanbul Üniversitesi İletşim Fakültesi İletim Gazetesi / © 2022